白洋淀农家-白洋淀-白洋淀荷香饭店(查看)

白洋淀赵北口的鱼汤就是用鲫鱼做的，需要新鲜的鲫鱼三四条，每条半斤，烹饪的时候，一定要记着剔除鱼腥线，之后在鱼身上切花刀，鱼肚子那边要切七刀，鱼背这边要切八刀，这样鱼的鲜美的味道才容易渗透到汤里面，还要把鱼的两面用油煎成金黄，最后再葱姜蒜炝锅爆香加入清水，十几分钟后，一锅乳白色鲜香无比的鱼汤就可以吃了.

　白洋淀旅游中的特色景区当属荷花大观园，荷花大观园一共有十二个园区，有三十六个景观，还有七十二座连桥，白洋淀自驾游，其中有弯弯的，白洋淀，彩虹似的拱桥，有栈桥，还有走在上面颤悠悠的浮桥，曲曲折折，蜿蜒前行，白洋淀图片，从万绿丛中穿过，还有娱乐桥和木筏桥、链轨桥、钻越桥等等，走在桥上，我们可以看见白鹭在荷塘里面寻找着食物，看见野鸭在水草丛中做巢安家.在睡莲园，我们看到了五种颜色的睡莲，有通红的，白洋淀农家，有雪白的，有浅粉的，有嫩黄的，还有从来没见过的宝石蓝的，五彩缤纷，姿态万千，它们浮在水面上，它们早晨的时候绽开笑脸，到了晚上跟人一样，也要进入甜甜的梦乡了.

白洋淀的由来：

元、明两代定都北京，封建帝王为修建宫殿大肆砍伐太行山林木，破坏了唐、宋时期茂密的森林植被，造成山区水土流失。发源于太行山的河流下游淤塞，白洋淀一度淤积、退缩以致湮废。

　　清代，白洋淀仍是堤防矮薄，常溃堤决口，洪灾严重。为此，多次修复堤防。雍正三年(1725年)漪龙河决口，白洋淀堤溃，雍正皇帝派怡贤亲王允祥和大学士朱轼查勘直隶水利。查勘后，怡贤亲王向皇帝呈报了《敬陈水利疏》，提出“治直隶之水，必自淀始”的治理意见，并得以实施。