白洋淀农家乐价格-容城白洋淀-白洋淀荷香农家院饭店

白洋淀的历史变迁：

乾隆中期，任丘知县刘统重修白洋淀唐堤(宋代任丘知县唐介修筑，故名)。经过康熙、雍正、乾隆时期的治理，白洋淀农家院地区经济有所发展，自然景色更为优美。“任丘六景”中的“长堤烟柳”(千里堤)、“枣林晚渡”(枣林庄)和“白洋夜月”均在白洋淀。古往今来的诗人留下了很多赞美白洋淀景色的佳作。清朝帝王还在白洋淀内依村傍水修建了郭里口、赵北口、圈头、端村等行宫。

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　　为什么白洋淀的鱼香？这跟白洋淀的环境有关。资源丰富，容城白洋淀，水草茂盛，芦苇丛生，水生物繁多，白洋淀三日游，早就了一个个适宜各种鱼类生存的西奥环境，和人一样，生活的舒心自然。

　　鱼生活。白洋淀的鲤鱼、鲫鱼、鲶鱼在北京很**，大家肯定都知道白洋淀炖杂鱼吧？

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　　白洋淀吃鱼还讲究火候。什么火候？新华字典有解释:烧火的火力大小和时间的长短。火候不到，鱼肉不熟，不入味，不好吃;火候过了鱼肉老了也不好吃。汤不要多，也不要少，黏糊的时候为较味美。

　　汤多了鱼味全进入汤里，鱼肉的味儿就淡了;汤耗尽了鱼肉发干，味道也不好。鱼肉偎在浓浓的汁里，择块肉，那才叫个香！

水蝎子真的很好吃，比蚂蚱更酥脆，就像软糖糖纸一样，入口即化，而且带点孜然的味道，让人感觉食欲大振。水蝎子有两种吃法：A、油炸，放孜然、辣椒粉、盐，特点是香脆可口，白洋淀农家菜，回味无穷。B、像小时候吃蚂蚱一样卤着吃，就是放水、酱油、茴香、大料，特点是原汁原味，也更鲜美。这两种吃法我都喜欢。

　　如今白洋淀的鱼越来越少了，在水乡都感到了鱼价钱很贵，也是因为物以稀为贵嘛！白洋淀水蝎子这不要钱的扔货也值钱了。油炸水蝎子这道菜是属于比较好的。不光是水蝎子，藕芽、荷叶卷，青蛙，这些从前没人吃的东西，现在都是来白洋淀旅游的游客喜欢的热门招牌菜。